Bahan-bahan:
Pucuk paku 2 ikat (celur)
Serai 1 batang (hiris halus)
Kelapa parut 1 cawan (sangai)
Udang kering 5sb (rendam/tumbuk)
Lada merah 3 tangkai (buang biji)
Belacan 2 inci (goreng)
Gula perang (agak2)
Garam
Cara Penyediaan:
- Pucuk paku potong pastu rebus batangnya dulu..masukkan daun pastu toskan.
- Hiris lada merah pastu tumbuk lumat masukkan belacan.. letak dalam mangkuk..
- Tumbuk udang kering hingga lumat, Satukan dengan sambal belacan..
- Sangai kelapa parut hingga kuning, tumbuk sekejap..
- Akhir sekali satukan kesemua bahan dan masukkan gula perang dan garam
- secukup rasa.. gaul sebati
Tiada ulasan:
Catat Ulasan