Khamis, 30 Jun 2016

RESEPI KUAH KACANG





Bahan2nya:
1/2 kilo kacang tanah
*4 ulas bawang merah(kecil)
*5 ulas bawang putih
*1/2 sudu ketumbar
*1/2 sudu jintan manis
*2 inci lengkuas
*2 inci halia
*1 batang serai
*7 tangkai cili kering
*air secukup nye
1 cawan gula (ikut citarasa masing-masing)
1/2 cawan santan
1/4 cawan air asam jawa
Minyak masak secukupnya


Cara-cara
  1. sangai ataupun goreng kacang dan di kisar kering
  2. kisar semua bahan yg bertanda *
  3. panaskn minyak,tumis bahan yg bertanda * sampai naik bau.
  4. masukn kacang yg telah di kisar,santan dan air asam jawa
  5. masukn gula dan gaul sebati...
  6. masukn air bergantung pada kepekatan kuah..dan garam secukupnya...masak hingga pecah minyak..sedia untuk di hidang


Catat Ulasan