Khamis, 24 November 2016

KANGKUNG BELACAN






Bahan- bahan :
kangkung (utk satu pinggan hidangan la..pandai2 la agak..ehhe) - dipotong
10 ekor udang kecil (kalau xnak letak pun xpe)
minyak secukupnya
garam secukup rasa 
air secukupnya
ditumbuk :
2 ulas bawang putih *
sedikit belacan (guna sambal belacan pun xpe) *
satu tangkai cili merah 

cara membuatnya :
  1. panaskan sedikit minyak untuk menumis bahan tumbuk sehingga naik bau.
  2. masukkan kangkung dan air, biarkan setengah masak.
  3. masukkan udang dan gaul rata. perasakan dengan sedikit garam dan jangan biarkan sehingga sayur tersebut terlalu layu (terlalu lembik).
  4. siap! hidangkan dalam pinggan.
Catat Ulasan